Aus ökologischen Gründen haben wir uns entschieden, auf Weine aus Übersee zu verzichten. Wir halten die dafür notwendigen, langen Transportwege nicht für ökologisch sinnvoll. Dabei erkennen wir durchaus an, das es auch in Südafrika, Neuseeland und Süd Amerika gute Produzenten für Bioweine gibt, die zum Teil im Rahmen des Fairtrade Handels nach Deutschland kommen.

In Europa finden wir eine große Vielzahl an Anbaugebieten mit sehr unterschiedlichen Charakter und einem großen Rebsortenspiegel. Insbesondere in Italien und Spanien ist die Anzahl der Produzenten von Bioweinen in den letzten Jahren enorm gestiegen. Aus diesem Grund wollen wir auch unser Sortiment begrenzen und uns auf eine überschaubare Zahl an Weinbauregionen und Produzenten konzentrieren.

Nach unseren Anfängen in den 90'er Jahren, in denen unser Motto hauptsache Bio hieß, legen wir heute ein größeres Augenmerk auf Qualität. Wir verstehen uns heute als Weinfachhändler, der sich auf Bioweine spezialisiert hat. Dabei haben wir die preisgünstigen Landweine nicht aus dem Sortiment genommen, aber auch für Landweine gilt heute vorrangig der Qualitätsanspruch.

Bei den Qualitätsweinen legen wir inzwischen deutlich strengere Maßstäbe an, um ein gutes Sortiment für unsere Kunden anbieten zu können. Dabei arbeiten wir lieber mit einigen wenigen Produzenten zusammen, die für Qualität stehen. Schnuppern Sie doch einmal in unseren Länderseiten nach Ihren Favorieten. Wir hoffen, Sie werden dort fündig.